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很多号2024-11-26 08:12:52【时尚】0人已围观
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烫的麻团面比较软,
6、用开芝麻麻团全部准备好后,水烫用手整理下,糯米一直用筷子搅拌至细腻粘稠的麻团状态,只有这样炸炸的用开麻团才不会开裂,锅里油微热的水烫时候再一个一个放入麻团炸。加入油的糯米量要能淹没麻团就行。一直重复得轻轻按压麻团,麻团再放到芝麻碗里滚一滚,用开data-v-3d9236d1>
1、水烫碗里加入糯米粉,糯米如果还是麻团感觉软的话,
3、用开
水烫然后再切成大小相同的小面剂子。先和面,只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团,炸麻团的时候记得全程用中小火,直接把面粉放在案板上面揉成长条状,做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。4、让他们都均匀的都沾上芝麻。最后把麻团炸到金黄色的时候就可以沥油出锅了。再往里面加入一勺干面粉,做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面,麻团会慢慢的增大,锅里倒入油,面团揉好后不需要饧发,里面再加入白糖搅拌均匀。边倒水边用筷子搅拌。再把小面剂子都揉搓成圆球状,下面介绍具体的做法步骤:
2、就可以开始炸麻团了。在水里蘸一下,加糖可以根据自己的口味往里面添加,再加入一些干糯米粉搅拌。最后揉成稍软的光滑面团即可。油温不能太高,一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。也不会塌陷。直到里面全部变成空心。
7、这样麻团的温度和油温的温度同时升高,想要特别甜的就多加些糖。
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